Campagne de coquilles st-jacques 2016-2017, un bilan satisfaisant

La campagne de coquilles St-Jacques 2016-2017 s’est achevée le 15 mai 2017. Au total (toutes criées et tous gisements confondus), 6 292 tonnes de coquilles St-Jacques ont été commercialisées (- 8%) à un prix moyen de 2,42 €/kg (+ 10%) durant cette période. Le chiffre d’affaires total des navires ciblant la coquille St-Jacques est stable par rapport […]

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