Dans un souci d'informer le consommateur comme il se doit, le Comité Local des Pêches de St-Quay-Portrieux et l'Organisation de Producteurs Cobrenord vous présente
LA CHARTE DE LA COQUILLE SAINT-JACQUES DE LA BAIE DE SAINT-BRIEUC
Retrouvez ce logo sur les vitrines des RESTAURATEURS PARTENAIRES de cette opération et consommez la véritable noix de Saint-Jacques issue de la Baie de Saint-Brieuc !
OBJECTIFS DE CETTE DEMARCHE :
- promouvoir la coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc (noix fraîches ou congelées),
- permettre aux clients des restaurants signataires de la présente charte de connaître la provenance de la coquille Saint-Jacques qu’ils vont consommer c'est-à-dire :
* une coquille Saint-Jacques Pecten Maximus (et non un pétoncle ou
une coquille St-Jacques "étrangère"),
* issue d’un gisement protégé,
* issue d’une pêche durable et responsable,
* transformée directement dans les ateliers partenaires de la coopérative
des pêcheurs.
- développer l’activité touristique et stimuler l’image gastronomique des villes des Côtes d'Armor.
ATYPIC
Esplanade du Port d'Armor
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.62.82.68
CASINO DE ST-QUAY-PORTRIEUX (Restaurant)
6 boulevard du Général De Gaulle
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.70.40.36
Lien vers le site internet du Casino
CÔTE RESTO (DAVY'S CAFE)
3 place de la Plage
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.70.56.91
Lien vers le site internet du Davy's Café
LE VICTORIA
Esplanade du Port d'Armor
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.65.20.77
CRÊPERIE L'ESCABELLE
7 rue de Dol
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.70.47.55
CRÊPERIE DE LA PLAGE
7 place de la Plage
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.70.49.93
COUDRON Traiteur
5 place de la Plage
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX
Tél. : 02.96.70.41.56
A LA TABLE DE MARGOT
7 place de l'Eglise
22520 BINIC
Tél. : 02.96.73.35.56
AN ARVOR
Quai de Courcy
22520 BINIC
Tél. : 02.96.73.37.98
TY MOUNN
19 place Notre Dame
22410 LANTIC
Tél. : 02.96.71.44.95
