La campagne de coquilles St-Jacques 2016-2017 s’est achevée le 15 mai 2017.
Au total (toutes criées et tous gisements confondus), 6 292 tonnes de coquilles St-Jacques ont été commercialisées (- 8%) à un prix moyen de 2,42 €/kg (+ 10%) durant cette période.
Le chiffre d’affaires total des navires ciblant la coquille St-Jacques est stable par rapport à la campagne passée malgré une diminution sensible des tonnages débarqués.
Ces bons résultats ne découlent pas uniquement d’un contexte national favorable, ils sont le fruit des moyens conséquents déployés par l’OP COBRENORD lors de la 1ere mise en vente de la production de ses navires adhérents :
– fixation d’un ordre d’achat sur cette espèce,
– mise en place de ventes de gré à gré à destination de la transformation,
– achats importants en criée de nos deux outils partenaires Celtarmor et les Pêcheries d’Armorique.
Ainsi, nous avons mobilisé l’ensemble de nos moyens financiers pour financer ces interventions. En effet, au total, ce sont plus de 2 400 tonnes (près de 40% de la production totale) qui ont été orientées vers la transformation.
