La première partie de campagne de coquilles Saint-Jacques 2018-2019 a pris fin le 31 décembre dernier.   Elle s’est soldée par un bilan positif avec des captures, commercialisées sous les criées des Côtes d’Armor et d’Ille-et-Vilaine, de 3 730 tonnes  en progression (+ 3,70%) par rapport à la campagne passée (tous gisements confondus). Le prix moyen de […]