Débuté fin 2015 pour une durée de deux ans, le projet d’amélioration de la sélectivité REJEMCELEC arrive bientôt à son terme. Les résultats définitifs concernant les deux premiers cas d’étude sont désormais disponibles: Grand panneau à mailles carrées 90mm à la jauge sur l’AZUR (Manche Ouest/hiver 2017) Panneau à maille carrée 80 mm jauge […]
Du 28 octobre au 4 novembre 2017, à l’occasion de l’ouverture de la saison de pêche du coquillage, les chefs français de l’association Euro-toques France (www.eurotoques-france.fr) et les chefs de la baie de Saint-Brieuc (www.gastronomiebaiedesaintbrieuc.fr) mettent à l’honneur la coquille Saint-Jacques. Au menu : la mise en lumière gustative (et festive !!!) du savoir-faire durable de toute […]
Après plus de quatre mois de trêve, la campagne de coquilles Saint-Jacques 2017-2018 a débuté ce lundi 02 octobre par des pêches sur les gisements du Large de la Baie de Saint-Brieuc, de Nerput, de Perros-Guirec et les zones crépidulées . Au total, 180 bateaux ont débarqué 132 tonnes de coquilles commercialisées au prix moyen de […]